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历史上 “老通城”的三次不同招牌

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发表于 2019-9-9 11:04:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
    尽管尽管多次对媒体说明,并数次向“百度”上传意见,所见对于“老通城”的名称解释还是以谬传为主流。本人这里不是为了招牌争命名权,而是为了向武汉人说说历史真相。
文革前,武汉根本没有“老通城”!

本世纪初“老通城”照

本世纪初“老通城”照

    1928年,湖北省银行在大智路口建起了一排三层的门面楼房时,我爷爷曾厚诚已在汉口打拚二十几年了。他当时已经成了家,也开过汤圆面食店。他看准了大智门地理位置的发展前途,果断地咬牙抢租下了其中的一幢,也就是大智路三号,开办了“通成饮食店”,于1929年开始营业。
本来他很想租下“一号”的,但是他约同几个商家前去省银行洽谈时,大度地把一号让给了当时比他实力更强的老朋友祁家父子,后者在一号开办了“祁万顺餐馆”。
“通成”开始营业时供应面食、汤圆等小吃,几年后,发展成苏菜风格的餐馆。
这里来解释“通成”招牌的来源。
按照我父亲生前对我的解释是,祖父年轻闯荡时常到上海,喜欢去一家叫“通成”的饮食店。那店的大约位置大约在城隍庙附近天官坊一带。木板楼,楼下卖小吃,楼上卖酒菜,价廉物美,深受跑船的茶房和一般小市民欢迎,给他的印象极深。据我父亲说老板好像是广东人。
我祖父文化程度不高,认为这招牌吉祥,寓意“通达成功”。 通成通成,说起来也顺口,“成”字又与他的名字“厚诚”谐音。因此就用上了。没听说过现在解释的“通城之路”寓意。
1934年,我爷爷又在“通成”旁边开办了“大智旅馆”,1935年他又在法租界参股“万国旅馆”。但就在他的事业欣欣向荣时,那场使中华民族蒙受空前劫难和牺牲的战争降临了。
1938年10月,武汉沦陷入日寇魔掌。“通成饮食店”被迫停办。爷爷将小儿子送到上海他大女儿处,自己与我奶奶、二姑、表兄流亡重庆,我父亲、三姑逃离武汉后也历尽艰险、先后到达大后方,全家流亡长达七年。爷爷在那边又经受了几次经济上的沉重打击,几乎破产。直到抗战胜利才重返汉口。
爷爷立志恢复体现他人生价值的“通成饮食店”,但此时餐馆旧址已由“国民党平汉铁路特别党部”占用,”大智旅馆”也被炸毁了。爷爷联合众租户多次交涉、花钱送礼,铺面终于腾出,餐馆得以在原址重新开张。
爷爷文化虽不高,但他选用了一个“老”字来标榜其资历和渊源,以“老通成”作为招牌,令我辈叫绝。
现在去“市档案馆”,可查阅到馆内现存的民国三十五(1946年)年“汉口市汤圆面粉业同业公会调查表”和“汉口市政府办理商业登记月报表”。上显示:
商号名称:“老通成”;
店址:大智路三号;
店址:大智路三号;                        
营业种类:汤圆面粉熟食;
资本金额:一百万;
会员人数:39人;
理事长:曾厚诚。
餐馆再生后,顾客们带着浓郁的怀旧情节又蜂拥而至。“老通成”似乎成了汉口人民不向侵略者屈服而终于胜利的某种象征。我爷爷靠多年铸成的信誉和江湖关系,艰难地营造和维持着经营旺盛的表象。
以后,“老通成”在我父亲的得力帮助下,终于再次走向辉煌。以高金安为代表的一帮优秀厨师使它以“豆皮大王”闻名于世。
我爷爷1953年去世,那时中国工商业的“社会主义改造”还未开始。遵照他的遗嘱,我的父辈们慷慨激昂地要求把“老通成”和他的资产“裸捐”给国家。因为没有先例和明确的政策条款,一度难倒了当时的市领导,以至一直汇报到了中央。1955年,老通成终于正式挂牌“国营”。
两年后,毛泽东主席两次亲临“老通成”,品尝它的招牌小吃“三鲜豆皮”,接见职工并与他们亲切交谈。使这个餐馆名声顿时传遍全国。
此外,还有刘少奇、周恩来、朱德、邓小平、董必武、叶剑英、李先念……外国元首金日成、西哈努克……都到过“老通成”。使得这个餐馆和“豆皮大王”的声誉空前。


毛主席到了老通成1.jpg


1958年1月上海教育出版社出版图书(来源:百度 8.4 毛主席到了老通成.jpg 网)                              8.4 毛主席到了老通成.jpg (3).jpg
  一张老《武汉晚报》(来源:汉网)


直到60年代中期,餐馆的招牌都还是“老通成”,“城”字并没有土字旁。我上面展示的照片可以为证。
老招牌据说为武汉著名书法家杨树谋先生所书写。
文革中,全国一窝蜂地破旧立新,街道名、店铺名几乎改光,连毛主席光顾的历史光环都没能帮助“老通成”守住招牌。店名被改成了“东方红饭店”。
大概是1976年,餐馆在李先念同志的亲自过问下恢复了老店名,重新装修。1978年重新开业。不知是李先念同志批文时、还是在书法家周永基先生手书店名时、也不知是有意还是无意、在“成”字边加了个“土”旁。餐馆里没有文化人,谁都没把这当成大事,从此以后,“老通成”就变成“老通城”了。
正好大智路口就位于当年汉口城堡的大智门处,人们于是推想,餐馆位于当年通向老汉口的“通城之路”,“老通城”的名字一定是由此而来。
不管怎么说,这个解释很为广大民众所接受,而“老通城”以后的成就更让这招牌闪光。
应该说明的是:这个以“豆皮大王”自居而闻名于世的餐馆的顶峰九十年代时,用的招牌就是大家熟悉的现招牌“老通城”。当时的领导人就是武汉餐馆业的杰出干部张斌同志。
本人未经商,亦未受人委托,主要对真实历史喜欢较真,故写此文,供社会了解。


  • TA的每日心情
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    3 小时前
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2019-9-9 20:49:06 | 显示全部楼层
    有些事情就是这么稀里糊涂搞变了,还没有办法改过来。历史细节的真实还是需要正视的,这事曾家不说,其它人就无从知晓了。
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    昨天 19:28
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-9-10 10:25:19 | 显示全部楼层
    不是见你这解释,我一直还以为“老通城”是从湖北通城发迹后迁来汉口的!

    该用户从未签到

    发表于 2019-9-10 12:00:00 | 显示全部楼层
    本帖最后由 依丽婷杉杉 于 2019-9-10 12:28 编辑

    “老通城”是很有名的,还在那里吃过豆皮,分量足,味道好,是进去以后,上二楼,也是很大的大厅房,不过是方桌子,一个一个的都有人,各自为阵地,要占好位置,再去买票,取豆皮,排两次队吧,买票排一次,取豆皮又排一次,生意好的不得了。我是女士,可能是女人,女神吧。男人,男士,绅士买单,忙前忙后的忙的不得了,那女人还是蛮享受的,不知道是早餐,还是中餐,不早不晚的,罢了一桌子。豆皮,豆浆,还有热干面,凉面,油条,摆在那桌子面上,也不知是恋爱,还是新婚,胃口特别的好,要把他吃穷呀,看看他养不养得起,不过那女人也是个有粮食,带粮票,有饭票的主人。感觉,还是蛮有意思,味道。“老通城”只去过一次,自己的男人,老公带去的,见见世面,回味,那豆皮依然是“老”字号香,品味,源远流长。

    该用户从未签到

    发表于 2019-9-10 12:13:17 | 显示全部楼层
    依丽婷杉杉 发表于 2019-9-10 12:00
    “老通城”是很有名的,还在那里吃过豆皮,分量足,味道好,是进去以后,上二楼,也是很大的大厅房,不过是 ...

    他走了,他去了惠州,他是武汉出生,武汉长大的人,臭豆腐,臭干子下酒,一个粗线条的人。他如果是一个耐心,耐烦的倾听者,就不会放弃他,可是,可是,没有可是了。只有武汉,还是武汉,武汉的每一天不一样。

    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2019-9-10 15:35:53 | 显示全部楼层
    武汉方志有很多老师知道,也许这不是什么大事,不过借此谈谈历史吧!谢谢各位!
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    2014-10-15 07:50
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    [LV.6]常住居民II

    发表于 2019-9-12 21:53:56 | 显示全部楼层
    拜读楼主佳作送上问候!

    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2019-9-13 15:09:36 | 显示全部楼层
    快乐大歌 发表于 2019-9-12 21:53
    拜读楼主佳作送上问候!

    谢谢各位老师的支持!

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     楼主| 发表于 2019-9-13 15:36:13 | 显示全部楼层
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    发表于 7 天前 | 显示全部楼层
    谢谢楼主分享!想请教您对蔡林记、老通城等多家老字号商标使用权相继被转卖的看法,谢谢!

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