汉网论坛

 找回密码
 立即注册(请详细说明注册理由)

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 8749|回复: 14
收起左侧

[奇趣] 听宝通寺钟声生长的洪山菜苔,昔日皇上贡品今天百姓餐桌上的珍馐

[复制链接]
  • TA的每日心情
    A
    2018-8-1 11:08
  • 签到天数: 3 天

    连续签到: 1 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-2-9 11:25:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
    己亥春节游武汉佛教四大丛林之一的洪山宝通寺,见洪山宝塔下的红山菜苔论份卖,便吸引了我的关注。    昔日皇上的贡品,今天百姓席上的珍馐。相传,只有能听得见洪山宝通寺钟声地域范围内的特定土壤上长出来的菜苔,才是当年给皇帝进贡的贡品红菜苔。据史料记载,红山菜苔发源地于洪山“九岭”中石牌岭一带(今洪山武昌亚贸广场背后的一块丘陵地)。能听见洪山宝通寺钟声的红山菜苔,尤其以洪山宝塔下三分宝地生长的菜苔更享有得天独厚的优势。    宋朝王景彝《琳斋诗稿》有咏菜薹一首:甘说周原荠,辛传蜀国椒。不图江介产,又有菜薹标。紫干经霜脆,黄花带雪娇。晚菘珍黑白,同是楚中翘。



    DSC05317-02.jpeg

    DSC05314-02.jpeg

    评分

    参与人数 1汉网币 +18 收起 理由
    兵哥哥 + 18 猪年大吉,万事如意!

    查看全部评分

  • TA的每日心情
    A
    11 小时前
  • 签到天数: 334 天

    连续签到: 164 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2019-2-9 11:40:14 | 显示全部楼层
    红山菜苔到底有何与众不同?
  • TA的每日心情
    A
    3 小时前
  • 签到天数: 1655 天

    连续签到: 5 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2019-2-10 08:11:23 | 显示全部楼层
    宝通寺洪山菜苔没有一丝苦味,生唱菜梗也是甜甜的,特别爽口。
  • TA的每日心情
    A
    11 小时前
  • 签到天数: 1053 天

    连续签到: 314 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2019-2-10 10:02:32 来源:汉网社区 | 显示全部楼层
    老贵哦,100元一份
  • TA的每日心情
    A
    2019-7-2 10:14
  • 签到天数: 1 天

    连续签到: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-2-10 11:47:34 | 显示全部楼层
    山深闻鹧鸪 发表于 2019-2-9 11:40
    红山菜苔到底有何与众不同?

    一.苔壮粗处近拇指,二.苔长近尺,三.杆筋紫色不泛绿且油亮,四.稍炒即熟、入口柔甜。现在卖的红菜苔几无达标在者!(包括此贴图示品在内!)
  • TA的每日心情
    A
    6 小时前
  • 签到天数: 1375 天

    连续签到: 64 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2019-2-10 14:46:37 | 显示全部楼层
    点赞  点赞  点赞  
  • TA的每日心情
    A
    2019-6-11 16:53
  • 签到天数: 72 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2019-2-10 17:24:30 | 显示全部楼层
    山深闻鹧鸪 发表于 2019-2-9 11:40
    红山菜苔到底有何与众不同?

    有人说土鸡蛋怎么怎么好吃,我就是感觉不出来

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-10 19:49:08 来源:汉网社区 | 显示全部楼层
    有年冬季到四川成都,惊奇的发现成都菜市场也有紫色的菜薹售卖。
    满怀意外,问当地人这菜叫什么名字。"啥子菜臺呀,我们这吃了不说上千人,也有上百年了"
    当天就点了份___菜薹炒四川腊肉。尝尝到底和洪山菜薹有啥子不同。入口味道相当不错,菜薹短粗,肥嫩脆 甜。成都菜薹好吃。
    顿实,武汉的自豪感稀奇感消失。何着,这紫菜薹,并不是武汉独有的。
  • TA的每日心情
    A
    昨天 10:10
  • 签到天数: 1517 天

    连续签到: 7 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2019-2-11 00:03:50 | 显示全部楼层
    宋朝王景彝《琳斋诗稿》有咏菜薹一首。这个“薹”是正确的,而平时习惯写的“苔”是错误的。
    洪山菜薹的肥力大概已过,现在不过尔尔了。我在湖南也在菜场买过几次,味道差不多。

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-11 00:10:02 | 显示全部楼层
    青菜也是肉价钱,可能还要若贵点。
    吃来吃去吃新鲜,精神作用一方面。

    有时菜苔有点苦,品相品相看不出。
    吃到嘴里才知道,紫色菜苔有出入。

    本版积分规则

    QQ|小黑屋|手机版|Archiver|汉网-汉网社区 汉网论坛 ( 鄂ICP备05014927号 )

    GMT+8, 2019-7-19 11:25 , Processed in 0.283491 second(s), 10 queries , MemCache On.

    Powered by Discuz! X3.4 Licensed

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表