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转发曾先生的文章《“老通城”的三次不同招牌》

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    2018-1-3 17:51
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    [LV.6]常住居民II

    发表于 2017-7-1 12:40:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 柏榴村 于 2017-7-1 20:01 编辑

           刚刚拜读了一篇好文,没有经过老先生,我转发曾先生的文章《“老通城”的三次不同招牌》

          尽管我曾多次对媒体说明,并数次向“百度”上传意见,所见市面对于“老通城”的名称解释还是以谬传为主流。本人这里不是为了招牌争命名权,       而是为了向武汉人说说历史真相。
          文革前,武汉根本没有“老通城”!
          1928年,湖北省银行在大智路口建起了一排三层的门面楼房时,我爷爷曾厚诚已在汉口打拚二十几年了。他当时已经成了家,也开过汤圆面食店。他看准了大智门地理位置的发展前途,果断地咬牙抢租下了其中的一幢,也就是大智路三号,开办了“通成饮食店”,于1929年开始营业。
          本来他很想租下“一号”的,但是他约同几个商家前去省银行洽谈时,大度地把一号让给了当时比他实力更强的老朋友祁家父子,后者在一号开办了“祁万顺餐馆”。
          “通成”开始营业时供应面食、汤圆等小吃,几年后,发展成苏菜风格的餐馆。
          这里来解释“通成”招牌的来源。
          按照我父亲生前对我的解释是,祖父年轻闯荡时常到上海,喜欢去一家叫“通成”的饮食店。那店的大约位置大约在城隍庙附近天官坊一带。木板楼,楼下卖小吃,楼上卖酒菜,价廉物美,深受跑船的茶房和一般小市民欢迎,给他的印象极深。
          我祖父文化程度不高,认为这招牌吉祥,寓意“通达成功”。通成通成,说起来也顺口,“成”字又与他的名字“厚诚”谐音。因此就用上了。没听说过现在解释的“通城之路”寓意。
          1934年,我爷爷又在“通成”旁边开办了“大智旅馆”,1935年他又在法租界参股“万国旅馆”。但就在他的事业欣欣向荣时,那场使中华民族蒙受空前劫难和牺牲的战争降临了。
          1938年10月,武汉沦陷入日寇魔掌。“通成饮食店”被迫停办。爷爷将小儿子送到上海他大女儿处,自己与我奶奶、二姑、表兄流亡重庆,我父亲、三姑逃离武汉后也历尽艰险、先后到达大后方,全家流亡长达七年。爷爷在那边又经受了几次经济上的沉重打击,几乎破产。直到抗战胜利才重返汉口。
         爷爷立志恢复体现他人生价值的“通成饮食店”,但此时餐馆旧址已由“国民党平汉铁路特别党部”占用,”大智旅馆”也被炸毁了。爷爷联合众租户多次交涉、花钱送礼,铺面终于腾出,餐馆得以在原址重新开张。
          爷爷文化虽不高,但他选用了一个“老”字来标榜其资历和渊源,以“老通成”作为招牌,令我辈叫绝。
          现在去“市档案馆”,可查阅到馆内现存的民国三十五(1946年)年“汉口市汤圆面粉业同业公会调查表”和“汉口市政府办理商业登记月报表”。上显示:
          商号名称:“老通成”;
          店址:大智路三号;                        
          营业种类:汤圆面粉熟食;
          资本金额:一百万;
          会员人数:39人;
          理事长:曾厚诚。
          餐馆再生后,顾客们带着浓郁的怀旧情节又蜂拥而至。“老通成”似乎成了汉口人民不向侵略者屈服而终于胜利的某种象征。我爷爷靠多年铸成的信誉和江湖关系,艰难地营造和维持着经营旺盛的表象。
          以后,“老通成”在我父亲的得力帮助下,终于再次走向辉煌。以高金安为代表的一帮优秀厨师使它以“豆皮大王”闻名于世。
          我爷爷1953年去世,那时中国工商业的“社会主义改造”还未开始。遵照他的遗嘱,我的父辈们慷慨激昂地要求把“老通成”和他的资产“裸捐”给国家。因为没有先例和明确的政策条款,一度难倒了当时的市领导,以至一直汇报到了中央。1955年,老通成终于正式挂牌“国营”。
          两年后,毛泽东主席两次亲临“老通成”,品尝它的招牌小吃“三鲜豆皮”,接见职工并与他们亲切交谈。使这个餐馆名声顿时传遍全国。
          此外,还有刘少奇、周恩来、朱德、邓小平、董必武、叶剑英、李先念……外国元首金日成、西哈努克……都到过“老通成”。使得这个餐馆和“豆皮大王”的声誉空前。
          直到60年代中期,餐馆的招牌都还是“老通成”,“城”字并没有土字旁。我上面展示的照片可以为证。
    老招牌据说是武汉著名书法家杨树谋先生所书写。
          文革中,全国一窝蜂地破旧立新,街道名、店铺名几乎改光,连毛主席光顾的历史光环都没能帮助“老通成”守住招牌。店名被改成了“东方红饭店”。
          大概是1976年,餐馆在李先念同志的亲自过问下恢复了老店名,重新装修。1978年重新开业。不知是李先念同志批文时、还是在书法家周永基先生手书店名时、也不知是有意还是无意、在“成”字边加了个“土”旁。餐馆里没有文化人,谁都没把这当成大事,从此以后,“老通成”就变成“老通城”了。
         正好大智路口就位于当年汉口城堡的大智门处,人们于是推想,餐馆位于当年通向老汉口的“通城之路”,“老通城”的名字一定是由此而来。
    不管怎么说,这个解释很为广大民众所接受,而“老通城”以后的成就更让这招牌闪光。
           应该说明的是:这个以“豆皮大王”自居而闻名于世的餐馆的顶峰九十年代时,用的招牌就是大家熟悉的现招牌“老通城”。当时的领导人就是武汉餐馆业的杰出干部张斌同志。
          本人未经商,亦未受人委托,主要对真实历史喜欢较真,故写此文,供社会了解。
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    2017-7-25 01:17
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2017-7-1 14:56:18 | 显示全部楼层
    19256月初,武汉掀起了支持上海五卅运动的反帝风暴。
    610日上午,英太古公司雇员野蛮地无端用秤砣打伤码头工人余金山,激起了学生和工人的示威集会。次日,英国军舰故意越界停泊在苗家码头(属华界),将海军陆战队员全副武装站在甲板上,向中国人示威。为此,汉口的游行抗议声浪更高。傍晚,英海军突然登陆。7点许,在离曾家不到百米的原大智门地方(即中山大道大智路口),英海军陆战队及义勇队竟用机枪扫射示威群众,流血大惨案当即发生,当场死伤数十人。
    没有习惯枪声的人听到枪响时被吓得惊心动魄,在吉庆街的店铺都慌忙紧关了店门。逃命的同胞像决堤的洪水涌向大智路、吉庆街、保华街,一路尖叫狂奔。接着英军越界到大智路,岗哨一直布到祁万顺大门口(现吉庆街口和过江隧道出口之间)。第二天,爷爷小心地出门去看,发现很多死伤者都是住在这一带脸面熟悉的普通市民、小摊贩和车夫,马路上到处是一滩滩刺痛人心的乌红血渍。
    曾宪德爷爷的回忆“岗哨一直布到祁万顺大门口”,可以做这张照片的说明。
    祁万顺1925年就开张了,按照三阳里转帖的曾先生文章,祁万顺1928年又搬了一次家,到大智路1号。
    看来,还得当面向曾先生求教。

    该用户从未签到

    发表于 2017-7-1 16:42:15 | 显示全部楼层

    1925年6月初,武汉掀起了支持上海“五卅运动”的反帝风暴。
    6月10日上午,英“太古”公司雇员野蛮地无端用秤砣打伤码头工人余金山,激起了学生和工人的示威集会。次日,英国军舰故意越界停泊在苗家码头(属华界),将海军陆战队员全副武装站在甲板上,向中国人示威。为此,汉口的游行抗议声浪更高。傍晚,英海军突然登陆。7点许,在离曾家不到百米的原大智门地方(即中山大道大智路口),英海军陆战队及义勇队竟用机枪扫射示威群众,流血大惨案当即发生,当场死伤数十人。
    没有习惯枪声的人听到枪响时被吓得惊心动魄,在吉庆街的店铺都慌忙紧关了店门。逃命的同胞像决堤的洪水涌向大智路、吉庆街、保华街,一路尖叫狂奔。接着英军越界到大智路,岗哨一直布到祁万顺大门口(现吉庆街口和过江隧道出口之间)。第二天,爷爷小心地出门去看,发现很多死伤者都是住在这一带脸面熟悉的普通市民、小摊贩和车夫,马路上到处是一滩滩刺痛人心的乌红血渍。

    以上文字是曾老先生的原文吗?



    看来,还得当面向曾先生求教。

    此事应该抓紧哟!
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    2018-5-27 16:19
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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2017-7-1 20:06:31 | 显示全部楼层
    很多招牌,包括老店号,经过文人之手就会附意出新的名堂。
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    28 分钟前
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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2017-7-3 20:10:39 | 显示全部楼层
    汉口1925大智路祁万顺酒楼1.png
    这张是1925年祁万顺酒楼的照片,不知有没有1929年祁万顺酒楼在大智路1号的老照片

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    发表于 2019-5-24 19:35:00 | 显示全部楼层
    悠悠终南山 发表于 2017-7-3 20:10
    这张是1925年祁万顺酒楼的照片,不知有没有1929年祁万顺酒楼在大智路1号的老照片

    祁万顺招牌左侧拱形门上有4字,只辨出“汉中”,后2字难辨。另﹕据称,老毛当年去的是恵济路老通城,而非大智路。

    该用户从未签到

    发表于 2019-5-30 21:34:23 来源:汉网社区 | 显示全部楼层
    主席去的是惠济路,花桥分店。
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    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2019-6-1 13:12:28 | 显示全部楼层
    汉皋书生cnwh,您好。各位老师好。

    湖北省图书馆近日正式邀约曾先生做专题讲座,他正在准备。到时大家可以向曾先生提出自己关心的问题。

    该用户从未签到

    发表于 2019-6-2 19:38:07 | 显示全部楼层
    老调重弹 发表于 2017-7-1 14:56
    1925年6月初,武汉掀起了支持上海“五卅运动”的反帝风暴。6月10日上午,英“太古”公司雇员野蛮地无端用秤 ...

    您太客气了,汉网对我写作帮助很大,您这样的老写家在我心里一直尊敬为老师!

    该用户从未签到

    发表于 2019-6-2 19:40:12 | 显示全部楼层
    汉皋书生cnwh 发表于 2017-7-1 16:42
    1925年6月初,武汉掀起了支持上海“五卅运动”的反帝风暴。
    6月10日上午,英“太古”公司雇员野蛮地无端 ...

    我将尽快整理出前辈的回忆。
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