汉网论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 104085|回复: 240
收起左侧

渐行渐远的武汉老行当(系列)

[复制链接]
  • TA的每日心情
    A
    昨天 08:37
  • 签到天数: 805 天

    连续签到: 9 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2017-2-5 18:11:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                       序

        随着社会的发展,时代的进步,一些老行当渐行渐远,离我们而去,这是历史的必然。

        以前,人们为了谋生,做点生意,需要本钱,奈何不了。若是有点手艺,从事百姓需要的一些老行当,两好合一好。

       老行当是在特定时期出现的,有一定的历史土壤,现在回过头看,属于历史记忆遗存,承载了难以忘却的纪念。

       本系列又是一部忘旧作品,小时候看到的老行当,时常梦回牵绕,特别是春节期间,还有一些老行当还不时出现,使人回忆多多。

       可能有些老行当,对于后一代人已经不太知道了,本系列就只当是树老根多,人老话多吧!
    武汉形象标志.jpg

    点评

    “工匠精神”值得欣赏!  发表于 2017-3-9 16:46

    评分

    参与人数 3汉网币 +48 收起 理由
    不以物喜 + 10 是那个事
    兵哥哥 + 18 感谢分享
    学到老 + 20 感谢分享!

    查看全部评分

  • TA的每日心情
    A
    昨天 08:37
  • 签到天数: 805 天

    连续签到: 9 天

    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2017-2-5 18:32:42 | 显示全部楼层
                                   一、  打铁
        小时候唱的童谣有:“张打铁,李打铁,打把剪子送姐姐,······
        国际歌有一句词印象特深,“快把那炉火烧得通红,趁热打铁才能成功。”
        当前有一句俗语也提神,即“打铁还需自身硬”。
        这就涉及一个老行当——打铁。
        常言道:“人生三苦:打铁,撑船,磨豆腐。” 意思是说:撑船:船行风浪间,随时都有翻船丧命的危险。打铁:日夜在炼炉旁忍受炎热,活着就如入地狱。卖豆腐:三更睡五更起,做驴子的工作,得仅能糊口的小钱。
    打铁是一种原始的锻造工艺,盛行于上世纪八十年代前的农村。这种工艺,虽然原始,但很实用;虽然看似简单,但并不易学。铁匠手艺大都是家传的,据说祖师爷是太上老君,因为他有炼丹炉,任何金属扔到炉内都可熔化,农历二月十五为祖师爷生日,铁匠铺众师徒是一定要拜祭的。图的是炉红火旺,生意兴隆。铁匠分行炉与定炉,定炉即店铺、行炉即流动摊子两种,店铺通常设在城乡结合部,前店后坊,专卖铁制日用品和农具,现场锻打应用器具。流动摊子一般为二三匠人结伴,肩挑工具箱、小铁墩、火炉、风箱走乡串户,专为用户锻打和修理,蛮受欢迎的。
        我的表叔曹文瑞家开设的武汉老字号“曹正兴”早年就是在汉口集稼嘴一带架炉子摆摊子兴起的。黄陂人曹月海早年来到汉口谋生,以打制菜刀等刀具而起家。后来在民生路张美之巷租房开铁匠铺,打制铁器。在称赞妯娌关系时曾有“曹正兴的镰刀——割(搁)的好”的美誉。
        铁匠铺临街,早晨卸掉门板,生炉子,拉风箱自然是徒弟的事。大火炉在屋子右侧,铁匠墩就支在屋子中间,风箱一拉,炉膛内火苗往外直窜,铁料在炉中烧红刚拿出来,铁锤打在上面,通红的铁屑四下飞溅。铁匠都系着厚厚的围裙,鞋面上盖着破布纳成的护罩。师傅掌主锤,徒弟抡大锤,师傅左手握铁钳,右手握小锤,在徒弟的锻打中不断翻动铁料。如果说木匠下料长了可以锯,短了就没法接,那么铁匠有大火炉,铁料可以接,要长则长,要短则短,要方则方,要圆则圆。正如民间有句老话:长木匠,短铁匠。铁匠的手段有时比木匠强。
        我蛮喜欢听那有节奏的敲打声,铁匠在敲打着时光,敲打着人生。

  • TA的每日心情
    A
    昨天 08:37
  • 签到天数: 805 天

    连续签到: 9 天

    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2017-2-5 18:33:26 | 显示全部楼层
    打铁1.jpg
  • TA的每日心情
    A
    昨天 08:37
  • 签到天数: 805 天

    连续签到: 9 天

    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2017-2-5 18:34:02 | 显示全部楼层
    打铁2.jpg
  • TA的每日心情
    A
    昨天 08:37
  • 签到天数: 805 天

    连续签到: 9 天

    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2017-2-5 18:34:37 | 显示全部楼层
    打铁3.jpg
  • TA的每日心情
    A
    昨天 08:37
  • 签到天数: 805 天

    连续签到: 9 天

    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2017-2-5 18:35:12 | 显示全部楼层
    打铁4.jpg
  • TA的每日心情
    A
    昨天 08:37
  • 签到天数: 805 天

    连续签到: 9 天

    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2017-2-5 18:41:41 | 显示全部楼层

                                             二、铜匠
       旧汉口人家曾用过铜器,如挂蚊帐的铜钩,铜盆、铜壶、铜烟袋、铜烛台等,生活中一时离不开铜器。
       先说铜匠担子,两头都是木柜,一头木柜抽屉里放着铆钉、铜钉、铜皮等修补原料,另一头的木柜就是个小小工作台,台面上是一把固定的木柄长锉,架子上挂着铁钻和一些铜挂件,抽屉里有钳子、榔头等工具。铜匠一般左手持一件串了七八块长方形子铁片或铜片,行走时铁片或铜片往上抛来回撞击,“呱哒、呱哒”的金属声顺着门缝往人家屋里钻,人们听到这熟悉的声音就知道铜匠师傅来了。
    铜匠与铁匠不同,修理铜器不生火,承接最多的生意是修锁配钥匙。铜匠那里有一串万能钥匙,不管是老式铜锁还是新式弹子锁都打得开。老式穿衣柜的铜铰链若是断了,皮箱的铜包角坏了等,铜匠师傅都有办法修好,整旧如新。
      有的人家蛮节约,搪瓷盆子瓷摔掉了,担心以后会生锈穿孔,也拿来找铜匠师傅修。铜匠有办法,随身带有洛铁和焊锡,把洛铁放入人家炭炉中烧红,把瓷盘破损地方用砂纸打一下,用木棒在小瓶子里蘸点硝镪水涂在上面,烙铁粘上锡,“滋啦”一声,瓷盘就焊接好了。这种小玩意要不了几个钱。
      还有一种卖铜勺子、铲子的,也由铜匠忙活。他们找一块空地支起炉子,拉着风箱炼铜。这铜大部分是换来的散铜,铜水出炉后用长勺倒进一个个泥模,冷却后拆开模具,里面就是一组铜勺子或铜铲,拿出来用锉刀稍微一整理,就成了亮闪闪的黄铜器皿。有时候,铜匠也加工一些铜烫壶等,这活工艺性强,买一个能长久用,销路不蛮好,没有预约,铜匠是不做的。
      再说铜匠铺,有固定的营业之地,彼此扎堆,相互呼应,形成街市。汉口打铜街至今仍以此为地名。昔日打铜街出铜货,无所不有。脸盆、墨盒、烟袋、蜡台、香炉、锁具,用起来顺手,看起来悦目。
    我曾经与武汉教育电视台的记者姚聪一起在2013年采访过一位打铜老人——胡昌桃,他祖籍河南,家族从清朝开始从事打铜业,最初店号是“胡正兴”。民国时期,家族从河南搬到武汉集稼嘴,改名为“胡祥兴”,“在高公街77号,有八扇门面。”老人说,牌匾上写有“自造”二字的才是有正宗打铜手艺的作坊,其他都是“半瓢水”,这是内行人都知道的行规。胡昌桃从十一二岁开始当学徒,师傅就是家里的叔伯,“做什么铜器都只教一回,做不好就挨打”,师傅常讲“不打不成人,打了成官人”。街上的打铜师傅都是从当学徒开始,边挨打边打铜学成手艺的。打铜师傅收徒弟,徒弟要写师徒契,“三年学徒,四年伙计,帮师一年,送水一年”才能出师。徒弟出师,师傅会送一全套刻有徒弟名字的打铜工具。“师傅惟愿自己的徒弟手艺更精,出路更好。”哪知道,采访不到半年,老人因脑溢血去世,他的手艺如今是他的侄儿胡家全在继承,那个老屋子还在。
    当年打铜街的铜器制作,生产设备简陋,全靠手工锤打,由于工匠们技艺高超,做工精巧,做出的铜器在国内外享有盛名。据宣统元年(1909年)统计,汉口打铜街有230余家铜器店。有些小作坊的老板招揽不到客人,会把铜器拿去街上的铺子卖掉,尽管这些铺子会压低一点铜器价格。这些小老板卖了铜器,再拿钱去买铜,继续回店铺打铜,他们信奉“没有铜就没有饭吃”。
      清代宣统二年(1910年),南洋赛会上,向洪盛仿古铜器获二等镶金银牌奖。民国4年(1915年),巴拿马赛会上,姚顺和制作的铜器获得一等金牌奖,郑炳兴、姚太和、义太和铜器店获得二等银牌奖。光绪初年到民国初年是打铜街的全盛时期。据民国7年(1918年)汉口警察局的商户分类调查,汉口有点规模的铜器店有413家,大部分集中在打铜街。
    这说明有需求就有市场,有市场就有效益,尽管手艺人整天敲打不停,累的腰酸背痛,但冲着有生意,也就乐此不疲了。武汉沦陷后,铜为日军所控制,武汉铜器业萧条,打铜街的艺人只好改行,另谋生路。解放后,铝制品、搪瓷品大量兴起,逐步取代了成本较高,制作困难的铜器。打铜街的敲打声渐渐稀落。

  • TA的每日心情
    A
    昨天 08:37
  • 签到天数: 805 天

    连续签到: 9 天

    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2017-2-5 18:42:59 | 显示全部楼层
    铜匠图片1.jpg
  • TA的每日心情
    A
    昨天 08:37
  • 签到天数: 805 天

    连续签到: 9 天

    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2017-2-5 18:43:36 | 显示全部楼层
    铜匠图片2.jpg
  • TA的每日心情
    A
    昨天 08:37
  • 签到天数: 805 天

    连续签到: 9 天

    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2017-2-5 18:44:14 | 显示全部楼层
    铜匠3.jpg
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    QQ|小黑屋|手机版|Archiver|汉网-汉网社区 汉网论坛 ( 鄂ICP备05014927号 )

    GMT+8, 2017-11-24 04:23 , Processed in 0.067635 second(s), 10 queries , MemCache On.

    Powered by Discuz! X3.4 Licensed

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表