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楼主: 星子引
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丽韵东西家常菜【202页2019.2.2更新--地菜春卷】

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 楼主| 发表于 2018-7-29 19:08:02 | 显示全部楼层
凉拌黑木耳

做法:1、木耳用清水泡好,清洗,去蒂;2、把清洗整理干净的木耳放锅里煮熟,捞起放凉;3、放凉后的木耳装碗里分别给小米辣、蒜茉、生姜茉、醋、少许白糖、野山椒等调味料拌均即可。

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 楼主| 发表于 2018-7-29 19:08:44 | 显示全部楼层
啤酒烧鳝鱼

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发表于 2018-12-1 13:57:20 | 显示全部楼层
学习学习了,哈哈哈哈

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 楼主| 发表于 2019-2-2 09:52:44 | 显示全部楼层
自制地菜春卷

做法:1、在市场上买现成的春卷皮;2、买回的地菜洗净,用盐腌十分左右,稍挤水份,切碎待用;3、猪雪花肉搅碎或切碎,放生姜开、葱水、适量盐、料酒、少许白糖、少许生抽、一个鸡蛋液、胡椒粉、少许生粉,少许清水,少许食用油调均,搅拌,静置二十分钟;4、将地菜碎和肉馅混合均匀,即可包春卷;5、将包好的春卷放热油锅里炸,配上一碗小米粥,美滋滋滴。



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