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楼主: 星子引
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丽韵东西私房菜[197页2017.11.19更新--粉丝鸽子汤(香...)】

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 楼主| 发表于 2017-10-13 21:25:17 | 显示全部楼层
秋雨中的桂花,诗情画意,别有一番味道!

QQ图片20171012165237_副本.jpg

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 楼主| 发表于 2017-10-15 13:48:04 | 显示全部楼层
仔鸡烧板栗----桂花飘香板栗黄,仔鸡烧板栗满屋香。调味料非常简单,仅盐、姜、胡椒三样,不添加过多佐料,原汁原味,十分鲜香。仔鸡肥嫩,板栗软糯,美味佳肴,好吃

食材:仔鸡
调料:盐、胡椒、生姜
做法:1、热锅冷油爆香姜片,倒入仔鸡,淋上少许白酒或者料酒炒香鸡肉至鸡肉断生;2、加温水没过鸡肉,大火烧开,小火焖煮40分钟;3、40分钟后放氽过水的板栗小火再焖烧20分钟,最后放盐、胡椒调味即可。
QQ图片20171015133629.jpg

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 楼主| 发表于 2017-10-15 16:28:58 | 显示全部楼层
周末下午茶



QQ图片20171015162017_副本.jpg

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 楼主| 发表于 4 天前 | 显示全部楼层
本帖最后由 星子引 于 2017-11-19 18:11 编辑

粉丝鸽子汤

食材:鸽子
配料:盐、龙口粉丝、生姜、红枣、枸杞
做法:1、油锅里煸香生姜后倒入整理干净的鸽子炒香断生后倒入砂锅内煨至鸽肉八九成熟时放入红枣、枸杞最后放盐即可。


IMG_7333_副本.jpg

点评

舒服啊!!  发表于 昨天 20:44
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