汉网社区

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 39695|回复: 15
收起左侧

汉味小吃 Top 10

[复制链接]

该用户从未签到

发表于 2011-11-7 15:43:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
汉味小吃
“面窝、烧梅、鸡冠饺,豆皮、豆丝、豆腐脑,糊粉、汤包、热干面,武汉最美是过早。”在武汉,吃早餐俗称过早,提到过早,名堂可就多了。蒸、煮、煎、炸、干食、汤食应有尽有,但最地道、最有名的还是热干面。圆润光滑的面条,品种齐全的配料……不禁令人口水啧啧,如鲠在喉,它当之无愧的被列入武汉市首批非物质文化遗产名录。如今,街头遍地开花的热干面摊点,三五成群排队等候的市民,俨然大武汉一道独特的风景

【快乐考察员点评】
武汉人对于热干面的那份执着与厚爱,是其他任何小吃所无法比拟的。清晨一碗热气腾腾的热干面,让你一天的生活都美滋滋。爱上它的干爽,爱上它的劲道和韧性,你便也会爱上武汉这座美丽的城市。“热干面里有春秋,热干面里学问大,万家灯火亮三镇,明天早点还是它”。

TOP1
蔡林记热干面馆(户部巷店)  
【品位文档】热干面是武汉人最珍贵的味蕾记忆所在,而蔡林记则是以热干面出名的老字号了。热干面分了牛肚、牛肉、炸酱、全料等口味,面身筋斗,拌上自家密制的浓香黑芝麻酱,味道不错,搭配上一杯米酒或豆浆真是恰到好处。服务员动作挺利索,更让人觉得热干面诱人。
蔡林记热干面,爽滑筋道,黄而油润,香而鲜美,未食而乡情浓浓,诱人食欲;食之则香飘四溢,回味无穷。既有传统的特色产品如热干面等,选料讲究,做工精细,造型雅致,口味正宗。同时也兼收并蓄,制作供应地方特色小吃,品种多样,口味独特。蔡林记热干面深受广大市民的赞赏,一直享有中华名优小吃的美誉。武汉蔡林记热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国的“五大名面”。
推荐菜:全料热干面
人均:5—10元
地址:武昌区司门口户部巷内
路线:11路, 14路, 15路, 19路, 306路, 506路, 514路, 515路, 521路, 529路, 530路内环, 530路外环, 539路, 542路, 554路, 573路, 576路, 607路, 804路到司门口路下
【快捷查询】
人均:4元
地址:武昌区司门口户部巷内
路线:左11路 18路 306路 307路 514路 530路(内环) 530路(外环) 539路 542路 554路 566路 573路 607路 717路 804路到司门口下车

TOP2
老通城豆皮
摩尔城开业,老通城复出,店铺不大但很干净,人气够旺,既有传统小吃豆皮、凉粉、豆花、热干面、炸酱面、牛肉粉、土豆粉、汤包等,也有海鲜、盖浇饭一类的,但是最畅销的还是主打产品——豆皮。老通城的复出令老武汉人惊喜,新武汉人欢喜,它还承载了老武汉人们对武汉生活的无限回忆。
黄金黄的豆皮,一看见就让人食欲大增。蛋皮煎的黄灿灿的,焦度正好,薄薄的吃起来嫩嫩的。配料笋丁和香菇丁调的不咸不淡,味道刚好。红色的甜味腊肠配上满满的鸡丁、牛肉丁,还有少量虾仁,和软糯的米粒一起入口味道真是好极了。
推荐菜:三鲜豆皮
地址::汉阳区龙阳大道特6号摩尔城B1楼(汉阳大道口)  
人均:10元
【快捷查询】
人均:12元
地址:汉阳区龙阳大道特6号摩尔城B1楼(汉阳大道口)
路线:646, 696, 208, 587, 708, 413, 596路到龙阳大道王家湾下200米

TOP3
四季美汤包(首义园店)
【品位文档】:四季美可是武汉做汤包的老字号。这里的汤包有香菇、三鲜、蟹黄馅等可选,味道鲜美。传统的鲜肉包最受欢迎,薄薄的皮里包着鲜美滚烫的汤汁,吃的时候可要小心啦。这里的西红柿汤包别有特色,酸酸甜甜,喜欢尝鲜的人可别错过哦。
【快捷查询】
人均:14元
地址:武昌区武昌彭刘杨路232号首义园内
路线:596, 510, 507, 706路到彭刘杨路下

TOP4
老谦记的豆丝
【品位文档】:豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,武汉人很爱吃,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。老谦记经营的是炒牛肉豆丝,炒时按顾客要求,可以枯炒,也可软炒,味道各有千秋,区别只在火候。主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片等,外加调味佐料,用麻油煎炉炒熟。吃起来牛肉酥滑鲜嫩,豆丝绵软滋润,牛肉与豆丝的味道交合在一起,别有风味。
【快捷查询】
人均:8元
地址:武昌区司门口户部巷内
路线:左11路 18路 306路 307路 514路 530路(内环) 530路(外环) 539路 542路 554路 566路 573路 607路 717路 804路到司门口下车

TOP5
五芳斋汤圆
【品位文档】:五芳斋以经营宁波风味汤圆而闻名,有“宁波汤圆大王”之美称。该汤圆以黑芝麻、桂花等作芯,个儿大、皮糯、馅足,其味鲜美异常。五芳斋的创建和发展,历经百余年之久。现今的五芳斋,由过去单一的宁波汤圆小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列,保持着口味纯正、油而不腻的独特风味。元宵节的时候还有现场制作的汤圆限量出售,别错过哦。
【快捷查询】
人均:9元
地址:江汉区汉口中山大道723号(公交大智路站)
路线:24路38路301路526路534路548路581路598路711路622路727路801路到大智路下

TOP6
田启恒的糊汤粉
【品位文档】:田启恒糊汤粉历史悠久、风味独特,名扬三镇。糊汤粉是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉者必卖油条。在制作米粉时,选用籼稻米磨浆、制粉,再加上水搓坨煮焖,挤压煮制成型。然后用活鲜小鲫鱼(或鳝鱼)熬煮成汤汁,再加水调入生米粉制成糊汤,放入各种调味品。装碗时,撒上葱花、胡椒、配以油条佐食,别有风味。其糊汤微稠,色调素雅,米粉洁白,细长有劲,鱼香汁浓,滋味鲜美,营养丰实而著称。
【快捷查询】
人均:5元
地址:江汉区汉口中山大道818号万达广场
路线:1路 24路301路 38路 402路 45路 520路 526路 533路 548路 553路 559路 581路 588路 598路 601路 608路 622路 707路 711路 727路 7路 801路到佳丽广场下

TOP7
谈炎记水饺馆
【品位文档】:也是武汉的老字号。来这里的顾客一般都是直冲着品尝水饺来的。这里的水饺个儿大,皮却很薄,吃起来一咬一口肉;汤上浮着几许虾米、葱花,喝起来清淡而味鲜;量也挺足的,胃小的食客一碗就饱了。吃多了油腻的食物想尝尝清淡的人不妨偶尔来改善一下,绝对不虚此行。
【快捷查询】
人均:6元
地址:江汉区利济东街(利济北路口)
路线: 291路522路526路524路585路603路701路412路到利济北路下车

TOP8
顺香居的烧梅
【品位文档】:汉口花楼街、交通路交汇处的“顺香居”是一家有着近五十年历史的老店。该店制作的重油烧梅,油重而不腻人,味道鲜美,而且形如银菊,看一眼就叫人胃口大开。烧梅的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁,略微一炒,再用桂花、红绿丝、白糖调合成馅。面粉加水适量,放少许精盐揉和成面团,擀成一张张荷叶形薄皮,放入馅心,加少许麻油包成。烧梅或炸、或烤、或蒸,皆香甜可口,令人食之不厌。
【快捷查询】
人均:5元
地址:江汉区汉口交通路8号(花楼街口)万达广场二楼
路线:201路、301路、1路、电车2路、7路、24路、38路、45路、402路、520路、533路、548路到佳丽广场下车

TOP9
谢荣德的面窝(谢家面窝)
【品位文档】:虽然价格比一般的贵,但一分钱一分货,加了糍粑的品质就是和别处面窝的口感不一样,吃起来外面酥脆焦香,里面比普通面窝多一分绵软,似乎还带着点清香,个头也比一般的要大,吃一个就很饱了。想要吃到好吃的面窝要很早去排队才行,稍微晚一些,可就不一定吃得上了。
【快捷查询】
人均:2元
地址:武昌区武昌自由路54号户部巷内
路线:11路, 14路, 15路, 19路, 306路, 506路, 514路, 515路, 521路, 529路, 530路内环, 530路外环, 539路, 542路, 554路, 573路, 576路, 607路, 804路到司门口路下

TOP10
精武路鸭脖子
【品位文档】在武汉,经常看到俊男靓女不顾形象的大啃鸭脖子,那叫一个香!特别适合火辣口味的人士。天气炎热的时候,吃点鸭脖子可以发汗,其性凉,味甘,温补,益气,与辣互相作用,可以益气养血。男人们喜欢边喝啤酒边吃鸭脖子,女人们则是把它当成晚餐后消遣的零食。正宗的鸭脖子要麻、辣、鲜、咸诸味俱全交相辉映,且味香入骨,“表里如一”,一吃到底,欲罢不能。
【快捷查询】
人均:
地址: 江汉区解放大道精武路(近新华路长途汽车站)
路线:

该用户从未签到

发表于 2011-11-14 09:30:19 | 显示全部楼层
精武路那边都拆了吧。。。
  • TA的每日心情
    A
    2014-10-4 17:20
  • 签到天数: 1 天

    连续签到: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2011-11-20 15:18:59 | 显示全部楼层
    好贴,支持一下。

    该用户从未签到

    发表于 2011-11-21 08:45:55 | 显示全部楼层
    精武路的胖子搬到任冬街148号了~~~  前进四路旁边
    还有一家是搬到精武路对面,那个天安附近了。

    该用户从未签到

    发表于 2011-11-21 11:39:30 | 显示全部楼层
    饿了~~~~~~~~~~

    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2011-11-23 21:24:40 | 显示全部楼层
    糖糖真是啥都知道啊!

    该用户从未签到

    发表于 2011-11-24 09:48:49 | 显示全部楼层

    回 5楼(zolofsc1977) 的帖子

    被我那吃货同事带出来的,你懂的

    该用户从未签到

    发表于 2011-11-26 23:58:34 | 显示全部楼层
    口水都要出来了,有好几样都好久没吃到了。

    该用户从未签到

    发表于 2011-11-30 21:12:59 | 显示全部楼层
    最喜欢的还是鸭脖子,不过现在周黑鸭的名字已经貌似赶超精武鸭脖了。。。

    该用户从未签到

    发表于 2012-4-5 15:38:01 | 显示全部楼层
    好贴,支持一下。
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    QQ|小黑屋|手机版|Archiver|汉网-汉网社区 ( 鄂ICP备05014927号

    GMT+8, 2017-9-20 17:21 , Processed in 2.193204 second(s), 12 queries , Memcache On.

    Powered by Discuz! X3.2 Licensed

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表