汉网论坛

 找回密码
 汉网论坛暂停注册功能

QQ登录

只需一步,快速开始

楼主: 花楼百子
收起左侧

可赞可叹的武汉的老字号(系列)

  [复制链接]

该用户从未签到

发表于 2011-11-20 13:31:36 | 显示全部楼层
好帖!让人们记得老武汉.
车站路;九千年.花楼街:谦祥益.怡和.
  • TA的每日心情
    A
    2018-5-27 16:19
  • 签到天数: 794 天

    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2011-11-20 16:56:12 | 显示全部楼层
    引用第52楼花楼百子于2011-08-10 11:28发表的  :
    接上)1945年,抗战胜利后,武汉冠生园又恢复营业,新产品不断上市,品种更加多样,老武汉人可能还记忆犹新,当时经营的品种300多种,并根据市场需要和年节时令经营广东粽子、广式月饼、叉烧肉等风味食品,还有马利饼干、波士顿饼干和大花蛋糕,有12只一打装盒的奶油西点,在武汉除了俄国人开的“邦可”店,就是冠生园了。张泽銮还利用江汉路129号楼上餐馆,又增销广东风味的菜肴和中西大菜,各种包点。在楼内设“大光华”附店,专售糖果点心、瓜子、陈皮梅,每日通宵达旦,门前车水马龙,好不热闹。
            1949年3月,经营武汉冠生园长达21年之久的张泽銮大量变卖生产设备,携款去往香港,厂店只得倒闭停业。解放后,武汉市市长吴德峰和市工会主席赵敏多次来了解情况,召开会议,筹集资金,重新开业。1956年,在党和人民政府的关心下,实行公私合营,曾把新香港、五丰、东生阳合并为冠生园食品厂(一年后又分开)。1963年厂店脱钩,餐馆和销售部门划归商业行业,食品厂在新华路马场角另辟新址,成为单纯的生产部门。
            江汉路上的冠生园酒楼曾归江汉区商业局管理,我曾有幸结识餐馆里的厨师,如姚泽民,游于汉等人,品尝过他们制作的粤菜,应该来说,有这个冠生园,武汉多了一道特别的风味。可随着江汉路步行街的开通,饮食公司的决策者也新修了酒楼,但慢慢变了味,完全成了租给别人经营服装专卖店,楼上成了住宿旅社,冠生园酒楼停办了,厨师们各奔东西。
          而那个新华路马场角的冠生园食品厂也因改制,闹的不上不下,局面僵持。有一部分人出来另找地点,恢复冠生园的老牌子,我们现在所在市面看到产品如广式月饼,苏打饼干、肉香饼,儿童食品多维奶糕等,还似乎引起对老冠生园的回忆。但愿,冠生园的继承者保持发扬食品传统,为我们武汉人多增添新的产品。
         (此文曾发表于《长江日报》1996年9月17日《黄鹤楼》副刊,本次发帖又作修改)
    我有一同学姓张,现在鄂州居住,与冠生园有着渊源关系。
  • TA的每日心情
    A
    昨天 08:54
  • 签到天数: 1321 天

    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2011-11-20 22:01:48 | 显示全部楼层
    感谢草山翁老先生对本帖的关注,我们还是这次麻城之行见得面,祝您身体健康,多多保重!
    我觉得汉网写武汉老字号的人不太多,我就抛砖引玉,欢迎大家多提宝贵意见。
  • TA的每日心情
    A
    昨天 08:54
  • 签到天数: 1321 天

    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2011-11-20 22:15:42 | 显示全部楼层
    感谢柏榴村先生的关注,并提出一些线索,若有机会,不妨您做个引见,聊聊,也许能得到汪玉霞经营的更多内容和故事。再次感谢您!

    该用户从未签到

    发表于 2011-11-21 08:40:44 | 显示全部楼层

    回 84楼(花楼百子) 的帖子

    想关注的人应该很多,您的知音不会少。
    感谢花楼老师的好故事。
    希望您早日成书!
  • TA的每日心情
    A
    昨天 08:54
  • 签到天数: 1321 天

    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2011-11-22 12:49:10 | 显示全部楼层
    谢谢!近来忙于期中考试及家长会,还有公开课等,上网时间太少,更新较慢,请各位网友谅解!

    该用户从未签到

    发表于 2011-11-22 16:05:48 | 显示全部楼层
           花楼...先生为追忆武汉老字号执着, 凑兴传上.花楼街老字号(部分. 一)
    武汉老字号(花楼街三家)--1.jpg
    旧中国,有许多老字号有自己的商号印记(部分.二)

       武汉老字号(花楼街三家)-印章.jpg
         
    武汉老字号(花楼街三家)-印章.jpg

    该用户从未签到

    发表于 2011-11-22 16:30:02 | 显示全部楼层
    引用第82楼草山翁2011于2011-11-20 13:31发表的  :
    好帖!让人们记得老武汉.
    车站路;九千年.花楼街:谦祥益.怡和.


      草山翁先生.怀旧心深...  我也凑兴传上几张老字号

       武汉老字号(五亿丰、老公宾).jpg

       武汉老字号(怡合-布.汤元).jpg

       *  刚才上传图小了,再放大一点...

             武汉老字号(五亿丰、老公宾)--2.jpg

  • TA的每日心情
    A
    昨天 08:54
  • 签到天数: 1321 天

    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2011-11-22 21:50:11 | 显示全部楼层
    谢谢二位老师一贯的支持!这些收藏真是不容易啊!
  • TA的每日心情
    A
    2014-8-9 21:17
  • 签到天数: 1 天

    连续签到: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2011-11-23 21:49:02 | 显示全部楼层
    好文!老师们辛苦了!

    求教,有武汉老银楼的文字和图片资料吗?

    谢谢!

    本版积分规则

    QQ|小黑屋|手机版|Archiver|汉网-汉网社区 汉网论坛 ( 鄂ICP备05014927号 )

    GMT+8, 2019-11-12 11:33 , Processed in 0.100737 second(s), 21 queries .

    Powered by Discuz! X3.4 Licensed

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表