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【汤粥DIY】---桂圆莲子银耳汤

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发表于 2010-8-22 23:00:08 | |阅读模式
本帖最后由 @那时花开@ 于 2010-8-22 23:03 编辑

银耳富有天然植物性胶质,还有养阴生津的作用,长期服用可以润泽肌肤,祛除黄褐斑的功效。大枣能补气养血,桂圆有温补脾胃的功效。所以秋冬季节多喝点银耳汤还是有好处的。(本人支持不加糖喝原味,如果实在爱甜的,建议加点蜂蜜)



1 银耳 红枣 莲子 桂圆肉 枸杞 冰糖
2 银耳用水泡发后撕小朵 红枣枸杞桂圆洗净 莲子去皮待用
3 先把银耳煮稠后下红枣桂圆莲子稍煮
4 煮好后下枸杞(用高压锅也请先把银耳煮稠后再放入其它)


      祛燥美容的哟

百度一下;

莲子:具有补气养神、滋阳补血、厚肠胃固精气、强筋骨、补虚损、润肺养心、延年益寿之成绩,并有降压作用,对治疗高血压有肯定的成绩。
桂圆:亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有杰出的滋养补益作用。含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。
红枣:红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,沉静药性的成绩。今世药理研讨现,红枣能使血中含氧量增强、滋养浑身细胞,是女性补血良方。


枸杞;补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳

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 楼主| 发表于 2010-8-22 23:00:48 |

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发表于 2010-8-23 06:58:31 |
冰糖本身就有补中益气,和胃润肺,止咳化痰的药用养身功效。它不同于白糖,我倒是建议必须加冰糖,千万不要用白糖。至于蜂蜜,倒是可以用以代替冰糖,但如此一来其养身功效就又不一样了。

该用户从未签到

发表于 2010-8-23 07:28:50 |
恐怕再没有一道汤,能像这道汤那样代表中国传统文化的滋补汤了。如果评选中华百汤,这道汤一定会高票当选为第一名。

这可是地地道道的中华第一汤。至于做法和配料,上面的二位说的都很完全,我无从补充。秋燥时分,愿大家有条件的,都经常地食用此汤。

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发表于 2010-8-23 08:45:34 |
这样的银耳羹在餐馆是很难吃到的,在家品尝这样的美味,往往能体会出浓浓的亲情。

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发表于 2011-12-23 17:31:12 |
朴尚美宣传图5.jpg

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