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楼主: 花楼百子
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渐行渐远的武汉老行当(系列)

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    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2019-6-15 15:52:23 | 显示全部楼层
    谢谢李老师多次的鼓励和鞭策,到时一定会找您帮助的。
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    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2019-6-15 16:03:08 | 显示全部楼层
    向尊敬的李老师问好!天气热了,多多保重身体!
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    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2019-6-16 15:51:54 | 显示全部楼层

                                                                         六十八、修折扇的人
       
      提起武汉的酷暑,外地人都认为武汉人了不起,不得了,每年居然能从火炉里熬出来,夏季酷热难耐,扇子变成了宝贝,有句打油歌“六月天气热,扇子借不得。虽然是朋友,你热我也热。有钱买一把,一天扇到黑(呵)”。还有两首打油诗“扇子有风,拿在手中。有人来借,等到立冬。”“扇子我有,拿在我手。有人来借,等到三九。”
      扇子这玩意既可扇凉,又可遮阳。芭蕉叶扇子、麦秆编的扇子、竹批编的扇子、鹅毛扇子等。这些扇子要是破损了,自己就能照旧样修补,也不伤大雅。而折扇则不同,折扇的构造为扇骨、扇面两部分。扇骨又称骨子,取材以竹为主,又有檀香木、红木、黄杨、紫檀、乌木、鸡翅木、桃丝木、湘妃竹以及象牙、玳瑁等珍贵材料。两旁的扇骨成为大骨,系精选细腻结实的竹子为原料,经过漂、晒、烤、 等工序制成,有的还加以髹饰,称为漆骨。扇面又可分画面、素面两种,一般以素面生产为主。
      不管是纸折扇,还是檀香木折扇,或是丝织品做的折扇,自己都修不好。何况如果是名贵高级的折扇,何况如果是工艺品或演出用的折扇,你没有那种材料配件和相应的技术,要是瞎对付,会被人讥笑。
      于是,便有了坐门市部修折扇的,或摆个临时摊位,或走街串巷修折扇。这些人都可以以显身手,修折扇是件细心手巧的技术活,可以修、换扇面,配、换扇骨、扇轴,整破如新。价钱要协商而定。
      那些走街串巷修扇子的既不挑担,也不推车,都是斜挎着几个小抽屉的大扁箱子。抽屉里分别放着各种材料、辅料与工具。箱子上边安着立柱,立柱上边有横梁,横梁与箱子四角有细绳子相连。每根绳子上都拴有好几个铃铛,走起来自然而然地发出响声,以此告诉人们:“修扇子的来了!”
       这行当已经是很久远的事了,出生于20世纪20年代的父母亲他们见过修折扇的这一行,如今家家户户有了电扇,有了空调等制冷设备,用扇子的人虽说越来越少,但还是有人在用折扇,收放自如,就是认为买把扇子要不了几个钱,坏了一丢,没必要费劲去修。没人想修了,当然也就没人再干修理扇子这一行了。

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     楼主| 发表于 2019-6-30 15:29:59 | 显示全部楼层
                                                                         六十九、轿子铺
        旧时结婚讲究新娘子坐花轿,因此,也就有了“大姑娘坐轿子——头一回”的歇后语。轿子铺的轿子只出租不出售。大凡迎亲的花轿条件好的都是一红两绿共三乘。新娘子坐上圆下方(意为“天地作合”、“天长地久”)的红花轿,娶亲太太、送亲太太迎娶时坐绿轿。家庭条件一般的,是一红一绿两乘,新娘子坐红花轿,娶亲太太去迎娶时坐轿子,回来时就得把绿花轿让给送亲太太坐,自己另想了。家庭条件最不济的也得有一乘新娘子坐的红轿。
        轿子外边的彩子装饰也因家庭条件而异,富有之家雇的轿子装饰得雍容华贵,贫寒之家雇的轿子就寒酸一些了。轿子铺不仅出租轿子,还有旗、伞、扇、大鼓(扁形,拴有带子可挎在肩上)等迎亲仪式所需用具,还可以代为联系扎彩铺租用各色彩绸,并由轿夫头代为约请组织轿夫、依仗队执事人员和吹鼓手。行进时由轿夫头指挥。
      解放后,提倡婚事新办,婚礼简化了。后来,坐轿子改成坐小轿车了,甚至骑自行车、步行也可以了,坐轿子也就成为一些老人得美好回忆。改革开放以后,婚庆公司问世,娶媳妇、聘闺女得礼仪找他们就行了。
      前不久,我和老伴去新洲凤娃古寨旅游,里面就有一个坐花轿的迎亲项目,老伴凤冠霞帔,我身穿大红色的新郎官服,加上还有媒婆在一旁逗趣,搞得游客肚子都笑痛了。

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     楼主| 发表于 2019-7-10 19:54:10 | 显示全部楼层

                                           七十、租书的小店
       解放前,公共图书馆很少,一般老百姓也不敢进去。认识字的一些人想看闲书,只能到出租这些书的地方去租。所谓闲书是指一般得到武侠小说、公案小说、神话小说、历史小说等,旧时,人们把上学念的书以外的书统称为闲书。
       租书的手续很简便:写下姓名,住址,一次性交够一定的押金。押金按书的新旧,厚薄,定价而定,还书时,结账按天数扣钱。比如,押金是两角钱,看一天2分钱,要是三天就看完了,则扣掉6分钱,找回14分钱。所用的租金还是合理的。对于租书店来说,一本书租几回就能把买书的钱挣回来了,再往外租就净赚了。
       解放后,各区都有了图书馆,各单位也有了图书室或流动书箱,也就很少有人花钱去租书看了。

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     楼主| 发表于 2019-7-19 21:57:07 | 显示全部楼层

                                                                                       七十一、卖炭、卖柴火的
    过去,一般人家都烧煤炉子做饭、取暖。讲究一点的人家在冬天来临前,备有木架子的炭盆或陶器盆缸,还有的人家有涮羊肉的紫铜火锅,这都需要准备黑黑的木炭。旧时,一到秋凉,就开始有沿街卖木炭的了。这些卖炭的人有的推着小车,有的挑着担子。车上或担子放着盛有木炭的荆条编的的筐,或是竹篓、麻袋。有的还捎带着卖碎劈柴。
    碎劈柴是在生煤炉子市用来引火的小块劈柴,是烧木炭剩下的下脚料。小贩大多边走便停下来摇几下大拨浪鼓。这种大拨浪鼓不同于货郎担的小拨浪鼓,鼓面的直径有一尺左右,鼓帮有三寸厚,在底帮上安着短把,侧帮上钉着一根皮条,皮条的头上挽着一个大疙瘩。一摇起来,皮疙瘩抽打在鼓面上,发出“彭彭”的声音,不如小拨浪鼓那样脆生。小贩有时也边走边吆喝:“买木炭来,碎劈柴!”
    我家楼下童家就是卖木炭和碎劈柴的柴火店。听他们家讲,以前开的是卖粮食的米店,解放后粮食属于国家统购统销,米店逐渐失去市场,所以改了经营项目。记得在20世纪50年代时,童家的老爷爷还健在,他批发购回木炭和柴火,柴火还是比较粗而短原树料,他用斧头顺着纹路砍开砍断成一尺或两尺长,然后在堂屋架成“口”字形,可以风干木柴的湿度。
    有些木柴还是果树杆或兜子,卖烤鸭烤鸡的做食品生意的还经常前来购买,据说那样烤出的鸡鸭肉食等有果树香味呢!

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     楼主| 发表于 2019-7-27 14:18:50 | 显示全部楼层

                                                                                                                       七十二、装裱店

    一幅完整的书画作品,要使其更为美观,以及便于保存、流传和收藏,是离不开装裱的。因为中国书画大多创作在容易揉皱的宣纸上和绢类物品上的。装裱是我国特有的一种保护和美化书画以及碑帖的技术,常言道:三分画,七分裱。书画只有经过精心装裱,方能使笔墨和色彩更加突出,从而增强作品得艺术感染力,同时也便于欣赏、收藏、流传。“穷字富裱”,此话虽然有点过头,但从另一个角度点明了装裱这一行的神奇之处。
    装裱分为原裱和重新装裱。原裱就是把新画好的画按装裱的程序进行装裱。重新装裱就是对那些原裱不佳或是由于管理收藏保管不善,发生空壳脱落、受潮发霉、糟朽断裂、虫蛀鼠咬的书画进行装裱。一幅古画,纵然受损严重,一个好的裱画师不仅能把它起死回生,而且能令失色的画作重新焕发光彩。
    装裱有着十分复杂的工具和材料,其工艺过程更是细致和繁冗。一般先要将材料进行托染,将绫绢正面铺平,以排笔蘸清水透刷,干净毛巾吸干水分,涂浆糊,以纸对齐绫绢边展正刷实,纸中不能存有气泡,以免影响字画的质量。然后上墙晾干、托镶料纸。裱背纸三层,称为托底。还有一类为托裱,以湿托或平托方法将画心覆上托纸,再进行镶覆和砑装。镶覆时需要独特的艺术视角,如裁去多少多余的画心局条、上下留白多少,稍有不慎,一幅完美的艺术作品也可能因此大掉价。
    武昌历来以文化城为特色。清末,武昌有一家裱画店——宝晋斋很有名气,是“汉裱”之“武昌帮”(即武帮)的代表店家。武汉的裱画行业自成一派,人们称之为“汉裱”。宝晋斋对汉裱有一定的影响和贡献。武汉的裱画店曾发展到140家。旧时,汉裱有“武帮”和“汉帮”之别。武昌帮几乎都做白货(裱书画),汉口帮则做红货(裱对联)居多。汉裱继承了历代宫廷裱画和民间裱画的多种形式、风格和技法,吸取了苏(州)裱的淡雅、扬(州)裱的富丽和京(北京)裱的分色款式等之长处,既继承和发扬了历代裱画之传统,又适应了现代画的要求,形成了独特的装裱款式,具有鲜明的特色。
    宝晋斋的创始人胡海卿。创办之前,他在颇有名气的粮道街米家船裱画店当学徒,学成后即自己办裱画店。宝晋斋以文人墨客收藏的书画为主要加工对象,起点很高。相继培养出胡茂卿、赵书卿、陈国华等一批装裱人才。他们擅长揭裱和修复古旧字画,技艺精湛,闻名湖北。湖广总督张之洞常常请胡海卿进府,帮他装裱字画、手书。在修建卢汉铁路之前,张之洞还将洋人赠送给他的火车头照片交给胡海卿修补一新,献给慈禧太后观赏。清末,武汉著名字画收藏家徐行可也是宝晋斋的常客。
    宝晋斋以独特工艺发扬光大汉裱艺术。选材用料广泛,打破了传统和老框框,除了花绫以外,将宋锦、万寿锦、金丝缎以至纺、绨、棉、麻等作面料,还选用各种纸张装裱。纸张的性能通过测试,分级分类使用,从而使装裱材料的配伍形成规格,也使面料和复禙相适应。宝晋斋装裱的画幅粘合牢固,经久不变形,不发霉,有防蛀、防潮的特点。而其画轴使用的原料也是多种多样的,通用的是木、陶、瓷,高档的则是用玉。画裱的形式包罗万象,中堂、立轴、横幅、册页、金挂、镜片、条屏、通景屏、扇画、琴条、手卷等国画形式,无一不备,亦有二十多个品种,二三百个花色。
    装裱并不是一种简单的加工工艺,它渗透着装裱师的灵气,是一种艺术的再创造活动,没有灵气的装裱师,装裱出来的东西是没有生命力的。

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     楼主| 发表于 2019-8-6 16:41:25 | 显示全部楼层
                                                                                         七十三、钢精锅换底的


           钢精锅不是用钢材做的材料,也不是加了钢的铝锅,那还真不好换底。呢能够换底的还是薄的铝锅,而且锅帮与锅底有接口的。换底的时候,把有破洞的锅底用能剪铝板的铁剪子剪了去,换以新的铝板,用铆工的技术铆接好,使其严丝合缝,滴水不漏。因而,每个揽此活得人都得钳工和铆工集于一身。换钢精锅底的下街揽活时,有挑担子的,也有骑自行车的。    除了携带必备的工具和一些铝板外,也带一些铝制的成品与半成品,连修理带出售。要是以旧换新也可以,替补的金额可经协商而定。十几年前,在大街小巷还能见到这些手艺人的身影和听到他们的吆喝声。随着炊具更新换代速度加快,人们不考虑经久耐用和修修补补了,他们也就远离了城市,武汉的街巷也就少了一种吆喝声。


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     楼主| 发表于 2019-8-12 22:25:42 | 显示全部楼层


                                七十四、山货行

    老汉口的沈家庙临近接驾嘴(今集稼嘴)码头,旧时这一带的山货行帮兼有汉水与长江中上游一带的两帮帮客
    沈家庙山货行行帮所经营的几百种山货中,最常见的有百余种,但主要是三大宗,即猪鬃、杂皮、生丝,且大部分出口,销售数量很大。猪鬃、杂皮两类中分目极细,山货商将猪毛分为二类,长的为鬃,短则曰毛,猪鬃又分黑鬃、白鬃,猪毛也分白毛、黑毛、花毛。鬃与毛价格相当悬殊,中等质量的猪鬃即与猪毛的价格相隔10倍,最长的猪鬃曾卖到3000多银元一担。白猪鬃大都用作牙刷料,黑猪鬃则主要出口。猪鬃以交易金额而言,约占整个山货流水额的七成以上,是山货行流水的最大宗
    杂皮中最畅销的有黄狼皮、家野兔皮、猪獾皮、狐皮、家野猫皮、獭皮等等。以狐皮、獭皮最值钱,黄狼次之。狐皮每张20银元左右,獭皮则以尺计,每尺值40银元。兔皮最贱,每张仅1毛钱左右。杂皮销量最大的要数狼皮与野兔皮,有时一家山货行一天就能卖出野兔皮几万张。狼皮以出口为大宗,大狼皮每张常年为4—6元,有时高到8元一张,主要用于制作皮衣与毛笔。每年春、冬两季,沈家庙山货行每天销售狼皮几千张,有时甚至过万张
    生丝以市两为论价单位,每两约3毛钱上下,主要是夏季的生意,与养蚕季节相联系。卖生丝的多系小本生意人,天门、沔阳一带人居多。天门人常肩挑一担像大黄桶般的大篾篓,冬天挑两篓野兔,夏天挑百十两黄丝,到沈家庙卖掉后,又从汉口买回两大篓煤油灯罩。山货帮常称他们是灯罩子客与鸡鸭客。但他们人数多,一批就是好几十上百人


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    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2019-8-21 14:51:44 | 显示全部楼层


    山货生意带有季节性,既与山货出产时期有关,也与农忙农闲相联系。一般秋冬与初春是旺季,其余则为淡季。销售杂皮多在旺季,销售生丝多在淡季,猪鬃则四季都有生意,但旺季生意更旺些
    沈家庙山货行帮与汉口一带的猪鬃号、杂皮号、丝行等行商关系密切。这些行商有的是畜产公司的“头脑”,有的是当时汉口英、美洋行的买办。山货行中先后以“胡三泰张福隆两家字号的生意最为兴隆。胡三泰当时每天的经营流水常在10万元以上,每天业务招待费用都需花500至600银元。张福隆鼎盛时期日经营流水亦达数万元之巨。
    武汉解放前夕,沈家庙仍有山货行18家之多各山货行业务规模不一,设置也相异。较大的山货行除本人自任老板或经理外,还雇请“先生”、“小倌”、“杂员”五六人或七八人不等,规模小的则只请先生、小倌各一人,也有老板一个人“一末带十杂”的。此外,有的山货行还设有“分账先生”。所谓“分账先生”,即本人有一帮客路,但自身无行与资金,便附于某家山货行名下任分账先生。他本人拥有的客商到汉后,山货商品就在这家山货行销售,扣得的佣金则与这家老板平分秋色,各复员一半。分账先生平日膳食则由该山货行负担


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